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睡眠到底有多重要？照照鏡子看看自己的身材，就是最大的證明，缺乏睡眠除了會讓臉部皮膚變差、黑眼圈痘痘冒出來之外，也是讓身材走向發福之路的開始。美國加州大學近日發表的研究更從腦波掃描中解釋出睡眠不足會發胖，是因為大腦會釋放要吃高熱量食物的訊息，讓人難以控制食慾、越吃越胖。

根據紐約《每朝新聞》報導指出，睡眠周期、睡眠時數長久以來就被推測與體重增減有關聯性，不過確切原因仍不明確，但近日美國加州大學（University of California）研究的發表結果發現，腦部負責掌控複雜、重要決定，包括食物攝取等的區域，會因為睡眠不足而變得遲鈍。

睡不夠，更愛吃高熱量垃圾食物！

研究中讓參與受試者進行兩度腦部斷層掃描，一次是在有完整睡眠周期之後、一次是在整晚沒睡的情況下，並在隔天請他們從80種不同的食物中選擇自己想要吃的東西，並自行控制份量。

斷層掃描的結果發現，大腦額葉中負責食慾、味覺的部位有明顯不同影響，沒有睡眠的組別，會比另外一組增加了「暴飲暴食」的慾望。傾向於選擇甜甜圈、披薩、漢堡等高熱量食物來吃，這也佐證了睡眠不足會引起肥胖的理論。

控制體重，睡眠多寡是關鍵！

美國芝加哥大學過去的睡眠研究指出，長期睡眠不足，體內調控飢餓感的兩種主要荷爾蒙─瘦素（leptin）與可體松（cortisol）分泌量會有顯著變化。讓人胃口大開，就算身體不需要熱量，大腦還是會感覺熱量不足而要人不斷進食。

因此，研究作者之一的加州大學柏克萊分校的心理系教授馬修沃克（Matthew Walker），也在「自然傳播」期刊（Nature Communications）發表的內容指出，每日充足的睡眠絕對是控制體重的重要關鍵，想要瘦身或是怕胖的人，別小看了熬夜、失眠對身體的潛在影響。

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