愛吃速食的民眾,可要小心傷肝,美國最近一項研究指出,連吃1個月速食,除了造成體重增加,傷肝程度直逼肝炎,嚴重還可能肝衰竭,其中最危險的,就屬油炸後加鹽又加糖的薯條。

國內醫師也表示,許多學童愛吃這類油炸速食,年紀最小有小六生就已經出現 肝受損的情況。

薯條下油鍋,炸得油亮酥脆,大朋友小朋友都愛吃,一根接一根下肚,有夠ㄕㄨ丫ˋ嘴。

速食好吃又方便,但背後卻暗藏健康隱憂,美國最新一項研究,顯示常吃速食對肝臟傷害可不小。

研究的醫師表示,持續吃1個月速食,嚴重還有肝衰竭風險,像炸雞、洋蔥圈,因為脂肪和飽和脂肪量容易造成脂肪肝;薯條則是油炸後,加鹽加糖,又添加額外成分,最危險。

雖然國人飲食習慣不像國外幾乎餐餐速食高頻率,但醫師也觀察到,國內學童因吃速食,導致肝受損的人數有增多趨勢。

醫師警告,長期吃速食,若容易出現疲勞、精神不濟,小心這是肝臟健康亮紅燈警訊,建議避免把速食當正餐,另外,多攝食蔬果攝取量,減輕肝臟負擔。

 

 

來源YAHOO新聞

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