新頭殼newtalk 2013.08.08 符芳碩/編譯報導

上班前都會喝杯咖啡提神是許多人的習慣,不過,如果要預防記憶力衰退的話,喝可可亞可能也會是一個不錯的選擇。一項最新的研究指出,每天飲用2杯可可亞可以促進血液流向腦部,不但可能防止老年人記憶力衰退,甚至讓他們的記憶力測試上表現得更好。不過主持這項研究的學者索洛德(Farzaneh Sorond)指出,研究還需要更多的佐證,千萬不要貿然狂喝可可亞。

可可亞能夠幫助提升記憶力的研究並不少,因為可可亞內含有「可可黃烷醇(Cocoa flavanol)」,許多學者認為,這個成分對提高血流量、預防記憶力衰退有很好的效果。

這項由哈佛醫學院神經學者索洛德的報告針對60位平均年齡為73歲的長者做研究,索洛德把這60位長者分為2組,請他們每天都飲用2杯不另外加入巧克力的可可亞,不過一組喝的是富含可可黃烷醇的可可亞,另一組飲用的則是低黃烷醇可可亞。

在實驗開始前,索洛德用核磁共振掃描(MRI)發現這60位長者中有17位有大腦血流降低的現象,在經過30天的實驗之後,這17位長者的腦部血流量增加8%;在記憶力測驗上,完成時間也從原本的167秒減至116秒,在減緩記憶力衰退上似乎出現顯著效果。

不過,除了這17位長者以外,在實驗前腦部血流量正常的另外43位長者都沒有顯著的進步,更令索洛德驚訝的是,以往被認為扮演主要角色的黃烷醇,在這次的差異實驗中沒有對結果產生影響,無論可可亞的黃烷醇含量高低,都對17位原本大腦血流量不高的長者產生助益。

「這項研究讓我們更能了解大腦的運作」,索洛德說,「大腦為了妥善的運作,的確需要較大的血流量,而可可亞確實在某部分達到了這樣的效果」,對於黃烷醇沒有達到預期效果,索洛德認為可能原因為劑量不夠高,或可可亞本身就有擴充血管的作用成分,讓更多血液能夠順暢流通。

不過,索洛德也表示,這項研究還沒有辦法可以貿然確定可可亞能夠提升智力,也還不能確認記憶力的提升是否是持續性的,另外更重要的是,在飲用可可亞預防記憶衰退的同時,也要想辦法避免卡路里、糖分及脂肪帶來的不良影響,「在有更多資料佐證、以及解決這些問題之前,我想大家還是不要把可可亞當健康食品大量飲用比較好」。

(圖片來源:達志影像/美聯社)

 

 

來源http://tw.news.yahoo.com/研究-每天喝可可亞-或可防老人記憶衰退-091550441.html

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