國人十大癌症死因之一的淋巴癌,近年來罹患人口有逐漸上升的趨勢,包括藝人比莉、創新工場CEO李開復、新加坡總理李顯龍等,皆曾罹患淋巴癌,許多名人可以說是聞癌色變。營養師表示,由於淋巴癌患者的免疫系統功能比較差,因此要格外注意自身的飲食習慣,整體來說,淋巴癌病患可以盡量攝取鹼性蔬果,以提升人體免疫力。



淋巴癌是淋巴系統的惡性腫瘤,一般來說,淋巴癌可以分為「何杰金氏淋巴癌」及「非何杰金氏淋巴癌」,誘發原因不明,可能跟長期暴露在某些化學物質、病毒感染、嚴重免疫機能異常、某些病毒感染等因素有關,初期沒有特殊症狀,但是會出現發燒或咳嗽等,因此常容易與感冒混淆。

淋巴癌患者 避免食用酸性食物

淋巴癌與人體的免疫系統功能有密切關係,患者容易出現身體疲倦、體重減輕、營養失調等症狀。營養師趙函穎表示,淋巴癌等癌症患者應盡量攝取鹼性及抗氧化的蔬果,包括綠葉蔬菜、菇菌類、瓜類、豆類等,以綠葉蔬菜來說,菠菜、綠花椰、胡蘿蔔就是很好的鹼性食物,另外,豆腐、海帶、海菜、奇異果、梅子等也是極佳的鹼性食物。

營養師趙函穎進一步補充,淋巴癌患者食用的蔬菜一定要蒸過,且要減少食用肉類、魚貝類、蛋類、起士、麵包等酸性食物,不過,如果淋巴癌患者在化療期間因體力不濟,還是可以遵從醫師或營養師的指示補充優良蛋白質。



台灣癌症基金會營養師賴怡君也指出,食用鹼性蔬果的觀念是正確的,淋巴癌患者在治療期間免疫功能比較差,因此一定要食用熟食,水果則要盡量挑選去皮水果,像是葡萄、香蕉、橘子等皆可攝取,至於草莓、櫻桃、番茄這類無法去皮的水果就應避免食用,以免降低免疫系統功能。

【營養師小叮嚀】:

一般來說,淋巴癌患者仍可以正常飲食,除了避免食用刺激性食物外,更要遵循「少鹽、清淡」的飲食習慣,除此之外,想要有效預防癌症,民眾應該養成均衡飲食的觀念,採取綜合、多樣的飲食,更能讓防癌保健發揮加乘效果。

 

來源yahoo新聞

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