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秋天天氣轉涼，不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥，脫屑甚至細紋橫生，選擇購買昂貴的滋潤型保養品，由外而內加強肌膚保濕，不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果，也能補充肌膚所需水分和營養，改善乾燥和老化的困擾，使肌膚變得細嫩又有光澤。

當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植物化合物和維生素，可幫助身體正常運作，讓肌膚保持水噹噹。

涼涼的秋風吹過，突然覺得想咳嗽、喉嚨卡卡嗎？秋天一到，很多人會喉嚨不適，加上在炎熱的夏天，大家愛吃冰品冷飲，導致身體已經「虛寒在裡」，以致喘、咳嗽等氣管症狀就通通找上門，中醫師表示，除了飲用中藥湯品，吃水果也是秋日養肺的好選擇，像梨子、甘蔗都可潤燥滋養。

中醫師陳旺全表示，秋天濕氣減少，燥氣增加，而燥氣不利肺氣運行，不僅使水分蒸發快，呼吸道、皮膚、腸胃機能都會受影響，所以秋天要養肺，多吃益肺潤燥的食物可以幫助舒緩秋燥症狀，以溫補為佳，水果類補充方面，以富含維他命C、能增強抵抗力的為佳，以下推薦8種水果。

★ 香蕉：香蕉性寒味甘，可清熱、清肺、潤腸，坊間經驗中可治療喉嚨痛，但有糖尿病和心臟病患、腎臟病患不宜吃過多香蕉，以免糖分及鉀離子過高。

★ 奇異果：營養密度高的奇異果富含維他命、礦物質、纖維素等，可提高身體免疫力。

行政人員、工程師、教師以及資訊工程師等需要長時間坐著的職業類別，因久坐不動、常吃外食等習慣而逐漸造成腹部堆積一圈肥肉，特別是女性進入更年期後，腹部肥胖比率遠超過男性，不僅會影響身體代謝功能，還會提高罹患心血管疾病和糖尿病的風險。根據國外「LIVE STRONG」健康資訊網站報導，8種食物能幫助保持腰部線條，避免游泳圈的形成。

腹部脂肪堆積的原因不外乎是平日長時間坐著，加上坐姿不良進而影響身體代謝，缺乏運動的情況下，又愛喝冷飲、甜食、冰品，如果再加上有吃消夜的習慣，那更是會讓腸胃吸收不良、讓脂肪漸漸在腰腹成形。

1.雞胸肉：曾研究過減肥瘦身食譜的人應該對雞胸肉不陌生，由於它是高蛋白質、又最少脂肪的部位，怕攝取到高油肉類，又想補充蛋白質，就可以吃雞胸肉，還能增加身體新陳代謝、保持肌肉。

2.罐裝鮪魚：鮪魚跟雞胸肉一樣都是低脂高蛋白的肉類，補充肉類的同時不必擔心吃進過多脂肪熱量。

保養皮膚基本3招就是清潔、保濕與去角質，關於臉部的去角質大家或許比較熟悉，但是身體也有特別粗糙、角質層特別厚的部位，例如手肘、後腳跟，因此身體也是需要定期去角質的！想要省去購買去角質產品的錢，可以學著自製去角質配方，國外「LiveStrong」網站提供了3種利用常見食材就可以去角質的方法，不妨在家試試看！

1.燕麥：粗纖維、皂苷抗炎

燕麥不只吃了對人體好，還可以拿來外用，它的粗纖維可以幫助皮膚光滑、內含皂苷（saponins）也是幫助人體抗炎的重要成份。使用1匙經果汁機攪碎的燕麥，加入少許水、幾滴依個人喜好的精油，如果皮膚特別乾燥，則可以使用橄欖油，混合均勻後敷在需要去角質的部位，就可以讓肌膚煥然一新。

2.粗砂糖：免上SPA，廚房砂糖就可以

（健康醫療網／郭庚儒報導）運動會消耗肝醣，使人體產生疲勞感，並造成乳酸堆積，導致肌肉痠痛；尤其是長時間、持續性的運動，如慢跑。最新調查發現，7成慢跑新手3個月就放棄，8成撐不過撞牆期。營養師建議，平日可養成喝茶習慣，或在運動前2小時，攝取地瓜、全麥麵包等高碳水化合物食物，增加運動耐力。

根據《美國生理學期刊》研究顯示，老鼠連續10周攝取兒茶素，在跑步時間上，比未攝取者增加3成，肌肉肝醣流失量減少8成4，同時血漿乳酸濃度降低1成5，脂肪酸氧化活性更提升3成5。

復健科醫師陳易進指出，人體運動時，會消耗肌肉中的肝醣作為能量來源，當肝醣含量降低時，肌肉會發出訊息給大腦，要求降低運動強度與速度，進而影響耐力，而肝醣代謝會造成乳酸堆積，導致肌肉痠痛。

「慢跑不能只靠意志力，搭配飲食輔助，可提升運動耐力。」台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，兒茶素可增加肌肉能量，提升脂肪代謝比例，並減緩肝醣消耗與疲勞感生成。

如何增加運動耐力？吳映蓉建議民眾，平日可養成喝茶習慣，或在運動前2小時，攝取地瓜、全麥麵包等高碳水化合物食物，增加運動耐力。

臉部是全身最常裸露在外的部位，多數人會用大量的水來清洗臉上的污垢，但是，正確的洗臉方式未必人人知道。

洗臉是每天都要做的事，上下揉搓，水一沖，毛巾一擦就能完成。但是，這樣毫無章法地胡亂揉搓最傷皮膚。正確的洗臉方法是，早晚用40度左右的溫水，從下而上、由中央向兩側，順著肌肉生長的方向均勻用力，將沉積在皮膚上的灰塵、汗漬洗掉，再用冷水拍到臉上，促進血液循環，增強皮膚彈性。

皮膚科專家表示，洗臉由下往上清洗，是因為臉上毛孔都是向下生長，角質層也是從上往下呈魚鱗狀分布，逆著生長方向洗才能有效清除污垢。值得注意的是，夏天皮脂分泌增加，常聚集在皮膚表面，導致肌膚無法呼吸，也會造成青春痘增生。特別是鼻子部分，容易長出黑頭粉刺，由於鼻子的毛孔是向上生長，所以在清洗鼻子的時候要反過來從上向下以畫圈方式揉搓，才能達到洗淨效果。

（中廣實習記者張致筠）

林口長庚醫院今發表「馬兜鈴酸引發基因突變導致泌尿道上皮癌」，解開馬兜鈴酸致癌機轉。研究發現，馬兜鈴酸造成基因突變的能力強度，是現今已知最強的致癌物質，且基因突變位置有其特異性，可作為馬兜鈴酸突變指紋；研究也發現，在10%肝癌患者身上，看到與腎臟傷害相同的基因突變，代表會對肝臟造成毒害；在老鼠身上發現，吃三天就足以造成傷害，且傷害久遠。

這篇「馬兜鈴酸不但致癌而且造成基因突變」的研究報告，今天登上本期美國《科學轉化醫學期刊》的封面。

馬兜鈴酸因對腎臟具傷害性，國內早已禁用。而林口長庚研究團隊與新加坡國立癌症中心合作，解開所有馬兜鈴酸引起的基因突變及其可能致癌之機轉。並於今天在美國同步發表於『科學轉譯醫學期刊』。

遙想年輕時怎麼吃也吃不胖的日子，夏天一到海邊，巴不得穿上比基尼展現完美腰線；曾幾何時，小蠻腰變水桶腰，海邊比基尼外只能多件罩衫，臉頰多掛兩行清淚，為了重回小蠻腰，你需要積極有效的肌力訓練，善用健身常做的平板式（plank）撐在地上，配合臀部左右來回扭轉擺動，瞬間成為專瘦腰內肉的加強版。

據《洛杉磯時報》報導，為了幫助廣大的上班族們重回迷人腰線，除了不能再像以前一般暴飲暴食外，特別商請健身教練指導瘦腰的肌力訓練，當每天練習單一且有效的動作，就能成功鏟除難瘦的腰內肉，呼籲大家趕快跟著一起做。

（中央社記者戴雅真台北8日電）台北市立聯合醫院和平婦幼院區眼科主治醫師尤之浩今天表示，青光眼有年輕化傾向，呼籲學童做好視力保健。

青光眼是現今已開發國家造成失明的主要原因之一，其為視神經功能受損導致部分視野缺損，隨著時間惡化成僅剩餘中心視野。尤之浩指出，近來發現，原來是中、老年人才有的青光眼，如今也有年輕人罹患，且多半屬於近視600度以上的高度近視者。

尤之浩以台北市龍山國中學生為例，他指出，和平院區過去5年對龍山國中學生進行長期追蹤，每年都會發現有1、2位罹患青光眼的學生。但他說，年輕患者不必太過擔心，因為肌肉還有彈性，屬於可治療的階段，只要改變生活作息加上用藥，就可恢復視力。

尤之浩表示，青光眼最大罩門就是沒有症狀，一旦診斷出來，代表視神經已經受到無法回復的功能受損，只能降低病情惡化，因此，在學童時期積極降低近視發生與度數，將有效降低未來得到青光眼的機率。

尤之浩指出，近視的產生與加深，最重要時期就是7至8歲，原因是上小學後，孩童近距離用眼時間突然大幅增加。他表示，孩童發育時期，身體在成長、器官也在成長。根據統計，從7歲到15歲，若不做任何作為，孩童每年近視度數可能增加50至75度，也凸顯孩童時期護眼的重要。

（法新社首爾8日電） 南韓政府計畫藉由國內風靡整形的風氣，對唇部整形等備受歡迎的整形手術課徵增值稅，協助應付不斷增加的社會福利支出。

南韓財政部今天表示，新的稅務法規提議，自2014年開始，將針對豐唇、雙顎手術及身體除毛等項目，課徵10%的增值稅。

截至目前，南韓當局僅針對所謂「5大」熱門手術課徵增值稅，包括鼻子整型、抽脂、拉皮、胸部整型和割雙眼皮。

財政部在聲明中表示，「我們對以美容為目的的醫療行為課稅，用和全球一致的標準修訂」；還說，多數先進國家對所有以美容為目的的醫療行為課稅。

在按人均計算的整形手術支出方面，鮮少國家能與南韓匹敵，估計每5名南韓女性，就有1人至少進行過1種整型手術。（譯者：中央社劉文瑜）

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】夜晚光線，原來會影響人的心情好壞。美國研究者以老鼠實驗後發現，暴露在不同燈光環境的老鼠，其心情與腦部變化也會產生波動，研究顯示，暴露在藍光或白光線下，心情容易鬱卒，反而處在漆黑或是紅光環境時，心情會為之大好，研究者認為，老鼠對光線出現的反應，也可以適用在必須值夜班的人類身上。

美國俄亥俄州立大學研究者利用西伯利亞倉鼠（或稱三線鼠）作實驗，實驗中，倉鼠被安排連續4周在夜晚時，分別處在沒有任何燈光、淡紅光、一般類似燈泡的淡白光與淡藍光4種狀態，接著再對比倉鼠的情緒反應，包括用喝糖水的多寡來判斷情緒是否出現起伏。結果發現，被安排在沒有燈光的組別，喝下最多的糖水，其次為紅燈組，其餘的白光或藍光組，喝下的糖水卻明顯低許多。

研究者指出，由於倉鼠情緒越惡劣，食慾就越差，說明睡前暴露在藍光下心情影響最大，其次是白光，暴露在紅光環境下的老鼠，則較少出現類似沮喪的症狀，腦部有關控制憂鬱現象的變化也較少，研究者尼爾森認為，此項實驗可應用在值夜班的人，因為事先知道那些燈光刺激會產生何種後果，他說，「我們發現如果暴露在紅光下，對值夜班的人心情與健康較無影響。」

另外，研究者也觀察了倉鼠瞳孔的感光細胞，也就是「內在光敏視網膜神經節細胞」（ipRGCs），該細胞雖不會影響視力，卻是負責偵測光線並向腦部傳達訊息，以控制生理時鐘運作的重要角色，簡單來說，此細胞會影響到何時該睡覺或保持清醒，「內在光敏視網膜神經節細胞」對不同光線的波長有不同反應，對於藍光反應特別明顯，對紅光的刺激最不敏感。

實驗中暴露在藍光下的老鼠，其神經上的「樹突小刺」（dendritic spine）會變得相當不活躍，進而影響到細胞之間訊息傳導。醫學已證實，憂鬱現象的出現與樹突小刺較不活躍有關。

炎炎夏日，到海邊戲水是大人、小孩最喜歡的消暑涼方，但是，皮膚科醫師提醒，夏天玩水千萬不可輕忽防曬，若以為陰天就可以不擦防曬品，或是只擦上薄薄一層就可防護，那大錯特錯嚕！少了正確的防曬觀念，不僅沒有防護效果，造成曬黑、長斑，甚至可能因反覆曬傷引起皮膚癌，建議民眾想要完整防曬，不如先從聰明挑選防曬產品做起。

林口長庚醫院皮膚科醫師黃毓惠指出，陽光中紫外線有UVA、UVB、UBC三種波段，UBC會遭臭氧層阻隔，UVA、UVB則會穿透；尤其是波段長達340～400nm的UVA，更是造成光老化的元凶，讓皮膚產生皺紋、變黑及斑點，而UVB則會引起常見的曬紅曬傷，也因為波段約300～340nm較短，會隨著季節、天候以及早晚有不同強度。

新頭殼newtalk 2013.08.08 符芳碩/編譯報導

上班前都會喝杯咖啡提神是許多人的習慣，不過，如果要預防記憶力衰退的話，喝可可亞可能也會是一個不錯的選擇。一項最新的研究指出，每天飲用2杯可可亞可以促進血液流向腦部，不但可能防止老年人記憶力衰退，甚至讓他們的記憶力測試上表現得更好。不過主持這項研究的學者索洛德(Farzaneh Sorond)指出，研究還需要更多的佐證，千萬不要貿然狂喝可可亞。

可可亞能夠幫助提升記憶力的研究並不少，因為可可亞內含有「可可黃烷醇(Cocoa flavanol)」，許多學者認為，這個成分對提高血流量、預防記憶力衰退有很好的效果。

這項由哈佛醫學院神經學者索洛德的報告針對60位平均年齡為73歲的長者做研究，索洛德把這60位長者分為2組，請他們每天都飲用2杯不另外加入巧克力的可可亞，不過一組喝的是富含可可黃烷醇的可可亞，另一組飲用的則是低黃烷醇可可亞。

在實驗開始前，索洛德用核磁共振掃描(MRI)發現這60位長者中有17位有大腦血流降低的現象，在經過30天的實驗之後，這17位長者的腦部血流量增加8%；在記憶力測驗上，完成時間也從原本的167秒減至116秒，在減緩記憶力衰退上似乎出現顯著效果。

最近，你常感到頭昏腦鈍，整個人懶洋洋的嗎？可別以為這是天氣太熱造成的，很有可能你是糖中毒了！

曾經有部賣座電影《賭神》，男主角高進每次一坐上賭桌，總要吃下不少的巧克力，好讓精神能夠專注，而牌技能更加神乎其技；但是，若沒吃到巧克力，他的成績就會一敗塗地。

或許，電影情節可說稍嫌誇張，不過在現實生活中，的確有愈來愈多的人，須要靠甜食來提振心情和精神。

只是，如果過度地依賴甜食，恐怕會造成糖中毒。「糖中毒」一詞，是由日本首席抗老化醫學權威白澤卓二醫師所提出的。他表示， 長期糖分攝取過量的人，不只會愛吃甜，還會因此出現嗜鹹、嗜辣等重口味的傾向，因而導致比一般人罹患更多的疾病，身體還會加速地老化。

不過，糖有很多種，哪一種糖不能攝取過多呢？在日常生活中，最常見的是3種糖，即葡萄糖、蔗糖及果糖。其中，最常見的是人工果糖，亦即「高果糖玉米糖漿」。每100公克熱量是400卡，甜度高達150 分高，消化吸收度也最慢。由於人工果糖製作最便宜、容易解潮，且一點用量就有較高甜度，所以最常被作為食品加工的甜味劑，尤其是所有的軟性飲料都使用人工果糖作為甜味劑。而如果過度攝取人工果糖，會造成許多副作用，如腹瀉、脂肪肝及三酸甘油酯、腹部肥胖等。

夏天到了，許多女性都會努力減重，展現好身材!不過熱門的減重方法，像是用蒟蒻取代正餐，沒補充適量水分，吃多了反而容易便秘，另外像是吃蘇打餅乾或營養棒減肥，營養師說提醒這些食物熱量不低，油脂又高，小心可能越吃越肥!

露肚裝，小短褲，女性趁夏季展露身材，減肥成了重要議題!目前正流行用低熱量的蒟蒻麵取代正餐，但小心吃太多反而讓身體出狀況!營養師說吃蒟蒻減肥，得攝取大量水分，每天至少得喝足2500cc。

還有市面上熱銷的營養棒，雖然強調高纖又有保足感，但小小一條，熱量就等於半碗白飯，不小心多吃幾口，恐怕贅肉上身!

另外常聽到女生減肥就吃蘇打餅乾，營養師說這更是錯誤觀念，蘇打餅乾油脂含量高，吃多了會導致體脂肪飆高，甚至增加心血管疾病的風險，利用蔬果取代一般市售零食，並且正餐減量，吃到八分飽，即使不用挨餓，也能輕鬆擁有窈窕身材!

（中央社台北8日電）巧克力除了送情人，應也是父親節最佳禮物。研究指出，巧克力可改善老人的大腦健康和思考技巧。

美國波士頓研究團隊7日在「神經學」月刊（Neurology）發表的新研究指出，記憶和推理能力下降，流向大腦血液量也下滑的老人，每天喝兩杯巧克力，一個月後這些情況都獲得改善。

之前的研究發現，攝取含高度抗氧化劑黃烷醇（flavanol）的巧克力，可改善大腦和血管功能。

為測試黃烷醇是否能改善思考能力和血液流動，研究人員找來60個老人，隨機分成兩組，分別喝黃烷醇含量較豐富和較低的熱巧克力。

經過30天的實驗發現，喝熱巧克力只對原本認知和神經血管功能較弱的人有助益，他們的血液流通增加8%，在認知反應測試上加快了1分鐘。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著台灣進入老年化社會，許多專屬於長輩的疾病也越來越盛行。如骨質疏鬆就是這樣的一個毛病。衛福部臺南醫院骨科胡智雄醫師表示，骨質疏鬆這個疾病本身，並沒有嚴重疼痛的症狀。而為何要注意這樣的疾病呢？

因為當病患有骨質疏鬆這樣的症狀時，僅僅是走路不小心跌倒、或是在浴室內滑倒等，就可能有骨折的可能性。骨質疏鬆性骨折通常會發生在手腕、肩膀、髖關節附近、以及脊椎骨。長輩們會因骨折後，因疼痛或接受手術而相當程度的影響生活品質。此外，有追蹤研究指出，罹患骨質疏鬆型髖關節骨折的長者，約有2成的長者會在一年內過世。

胡智雄醫師建議有下列因子的病患應接受骨質密度檢查，包括：更年期過後或早期停經的婦女，以及因疾病接受卵巢切除術的婦女，因雌激素減少而造成骨質大量流失。年紀大或是雄性激素缺乏的男性。有骨質疏鬆的家族病史，藥物史；長時間抽菸、喝酒、類固醇、抗癲癇藥物、以及抗凝血劑。缺乏運動、或長期臥床的病患、特殊疾病史；甲狀腺亢進、副甲狀腺亢進、類風溼性關節炎等。以了解自己是否有骨質疏鬆症，並且接受適當的治療。

來源http://tw.news.yahoo.com/無聲無息沉默殺手-骨質疏鬆性骨折-091100151.html

「關節卡卡」嗎？在中醫上來說，腎氣不足容易導致關節無力、僵硬，初期多以補腎氣、消炎、去瘀活血的內服中藥治療，但中醫師提醒，這裡的「補腎氣」並非壯陽，千萬不要吃錯食物，一般來說醫師會開龜鹿二仙膠、健步丸等方，中後期患者自我保健，則可喝海帶豆芽排骨湯。

關節炎治療前期，不建議食補。